Dieses innovative Gerät  ermöglicht es erstmals, köstliche Raclette-Portionen in

wirtschaftlichen Mengen mit geringem personellen und technischen Aufwand herzustellen. 

Das gasbetriebene System ist CE-zertifiziert  und für den Innen- und Außenbetrieb  zugelassen.

Bisher war es nahezu unmöglich, ein Raclette im kommerziellen Bereich anzubieten.

Viel zu umständlich und langwierig war die Bedienung der herkömmlichen Tischgeräte, denn damit mussten die Kunden viel zu lange auf das fertige Raclette und die Speiseausgabe warten.

Nicht so beim Allgäuer Raclette Ofen.  Denn hier können Sie alle Portionen, die Sie benötigen, bereits so vorbereiten, dass die endgültige Zubereitung nur noch eine bis zwei Minuten in Anspruch nimmt.

Die zweistufige Arbeitsweise des System  ermöglicht hierbei eine Ausgabekapazität von bis zu 240 Portionen pro Stunde – ohne zusätzliches Personal.